Backen & Schnacken mit Bernd Endrulat
„Werkstatt auf Rädern!" In der dritten Folge von Backen & Schnacken besucht Bäckermeister Philipp einen ganz besonderen Handwerksbetrieb: die mobile Tischlerei von Bernd Endrulat. Ganz ohne feste Werkstatt, dafür mit voll ausgestatteten Fahrzeugen, ist Bernd täglich im Einsatz – spezialisiert auf den Ein- und Ausbau von Fenstern und Türen, direkt vor Ort beim Kunden.
Im Gespräch verrät er, wie er mit Flexibilität und Präzision das Tischlerhandwerk neu denkt, welche Herausforderungen die mobile Arbeit mit sich bringt – und warum echte Handarbeit auch ohne Werkbank möglich ist.
Backen & Schnacken mit Bernd Stöfer
Käse ist nicht gleich Käse! In unserer zweiten Folge von Backen & Schnacken besucht Bäckermeister Philipp die Feinkäserei Sarzbüttel und lässt sich von Inhaber Bernd Stöfer zeigen, wie mit Fingerspitzengefühl und einem starken Bezug zur Region Dithmarschen feinste Käsespezialitäten herstellt werden. Alles natürlich in echter Handarbeit.
Backen & Schnacken mit Henne Lass
Der Mühlen Bäcker hat ein neues Videoformat ins Leben gerufen - in Backen & Schnacken dreht sich alles um echtes Handwerk und die Liebe zum Backen
Familiennachfolge beim Mühlen Bäcker
Das Familienunternehmen Mühlen Bäcker in Heide hat zum Beginn des Jahres 2023 einen Führungswechsel vollzogen.
Ihr habt Euch entschieden: für uns als Lieblingsbäckerei!
Beste Rohstoffe, echtes Handwerk, guter Geschmack: Das Genussmagazin Falstaff wollte wissen, wo Euch Brot und Brötchen am besten schmecken...
